Spedizioni gratuite a partire da 15 litri (3 confezioni)
Produzione 2022/2023
Cultivar: Frantoio, Leccino, Caninese
Molitura: Ottobre/Novembre, A ciclo Continuo
Tempo Raccolta – Molitura: 24 ore
Estrazione: a freddo
Acidità: analisi in corso
Ancora oggi, molti nostri clienti acquistano il primo olio della stagione direttamente al frantoio e vorrebbero ritrovare le stesse caratteristiche di torbidità e artigianalità anche negli acquisti successivi, caratteristiche che non si trovano in nessun olio industriale. Per questo abbiamo deciso di offrire la possibilità di scegliere l’olio decantato naturalmente.
L’olio decantato naturalmente prevede lo stoccaggio dell’olio appena prodotto nella cisterna di riposo e qui resta fino al momento del confezionamento conservando gli aromi dell’olio appena prodotto e una leggera velatura.
“Il grezzo” è l’espressione del perfetto equilibrio tra materie prime di qualità, artigianalità nella lavorazione e conservabilità nel tempo.
Il nostro olio è un prodotto per quanti amano la genuinità ed il sapore e soprattutto è un prodotto al 100% ITALIANO.
L’olio extravergine ricavato, attraverso processi unicamente meccanici, si presenta di colore verde con riflessi dorati. Gradevole all’olfatto e spiccatamente fruttato, l’olio extravergine novello presenta all’assaggio un gusto intenso e persistente, caratterizzato da spiccate note fruttate.
Ottimo in cucina, è superlativo per i condimenti a crudo, dalla classica bruschetta alle insalate di verdure o di legumi per finire sulla carne alla brace.
Ideale su antipasti gustosi, primi piatti robusti al pomodoro, zuppe saporite, arrosti e carni grigliate.
Insomma, se lo assaggi, non lo lasci più!
