La famiglia
La nostra produzione è fin dalla costituzione della Cooperativa orientata alla produzione per il fabbisogno famigliare. Essendo lo stesso olio prodotto e consumato nelle nostre case, è un prodotto genuino e privo di qualsiasi trattamento produttivo o conservativo che può essere dannoso alla salute.
La produzione
Siamo una cooperativa di piccoli produttori agricoli (oggi 39 soci) nata nel 1964. I nostri terreni si trovano a poca distanza dal frantoio e ciò garantisce una lavorazione immediata della materia prima, esaltando le proprietà naturali e i profumi dell’olio appena estratto.
L’olio extravergine
Chi acquista il nostro olio desidera un prodotto sano, unico e contribuisce al mantenimento di una tradizione secolare. Aprendo una bottiglia del nostro olio, è possibile assaporare, non solo con il gusto, ma anche con l’olfatto, il profumo dell’olio extravergine vero, come se si fosse davanti alla centrifuga durante l’estrazione.