Olio nuovo – campagna 2019/2020. Prezzi dell’olio extravergine
Il periodo di raccolta delle olive e la produzione di olio, qui nella Tuscia, è l’autunno inoltrato, ovvero da metà ottobre a fine novembre. Il massimo della qualità si ottiene lavorando nel più breve tempo possibile, le olive raccolte a partire da metà ottobre a metà novembre. Per capire il giusto prezzo per un olio…
